Ingrediënten:
- Riblappen
- Boter
- 1 flinke ui
- 1/2 bakje grote champignons
- 1 theel tijm
- 1 blikje tomatenpuree
- 125 ml runderbouillon
- 1 laurierblad
- Friet
- Optioneel: mayonaise
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8857.jpg?resize=825%2C619&ssl=1)
Bereidingswijze:
- Snijd de riblappen in blokjes
- Doe de riblappen, samen met een klontje boter in de pan en bak het vlees op hoog vuur rondom bruin.
- Snijd de ui in ringen en de champignons in kwarten.
- Haal het vlees uit de pan en schep dit even op een bord. Bak de uien en champignons op middelhoog vuur samen met de tijm.
- Bak de tomatenpuree enkele minuten mee.
- Pak 125 ml water en doe hier het bouillonblokje in verkruimelen en giet dit bij de uien, champignons, tijm en tomatenpuree.
- Voeg het vlees weer toe en doe er een laurierblaadje bij. Laat het zo’n 4 a 5 uur zachtjes stoven.
- 5 uur voorbij? Haal het laurierblaadje er tussen uit en schep op.
Tips:
- Zorg ervoor dat het vlees niet droog kom te staan. Ik ging elk halfuur even kijken en vulde het dan vaak aan met een half maatbekertje water.
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8858.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8859.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8860.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8861.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8862.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8863.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8864.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8865.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8866.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8867.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/3f2c6651-0591-4a86-90b0-960d39d444cb.jpg?resize=576%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.nataschablogt.nl/wp-content/uploads/2021/08/img_8871.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
Eet Smakelijk 😋